Брестского областного исполнительного комитета
10 июня отмечается Всемирный день мороженого
Кто не любит мороженое, тем более летом?! Это лучшая пора для любимого лакомства. Одним из производителей мороженого в Брестской области является ОАО «Брестское мороженое». Сегодня предприятие производит более 50-ти наименований натурального мороженого: классический пломбир и сливочное, мороженое с различными ароматами и фруктовыми джемами.
В 1956 году на Брестском молочном комбинате был создан участок по производству мороженого. По решению Брестского горисполкома от 5 февраля 1976 г. производственные мощности комбината переоборудованы под цех мороженого. На основании решения Брестского облисполкома от 21 марта 1994 г. на базе цеха по производству мороженого создано самостоятельное предприятие – Брестская производственная фирма «Мороженое» в составе Брестского концерна «Мясомолпром».
В Государственном архиве Брестской области имеются на хранении архивные фонды «Брестский молочный комбинат Министерства мясной и молочной промышленности» и «Коммунальное унитарное торгово-производственное предприятие «Брестский концерн «Мясомолпром» Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского областного исполнительного комитета», в составе которых отложились документы по основной деятельности, в том числе и ОАО «Брестское мороженое».